Изготавливать можно как из кожи (натуральной и искусственной), так и из других материалов (джинсовая ткань, грубая холстина, мешковина и т.д.). Речь идет как о мужских, так и о женских головных уборах.
Сразу поясню, что стиль "стимпанк" не новый. Некоторое время назад он был в андеграунде, теперь стал вполне респектабельным, даже солидные модельеры разрабатывают целые коллекции одежды в этом направлении. Но! Остро не хватает на рынке (во всяком случае, на нашем, российском рынке) готовых изделий в этом стиле. А сам по себе этот стиль очень яркий и привлекательный - это что-то среднее между викторианским стилем и техно.
Более того, если с одеждой еще более-менее что-то можно найти и купить (также можно найти сумки стимпанк), то самая большая пустота - с головными уборами в этом стиле. Если Вы наберете в поисковике "кепи в стиле стимпанк", Вы увидите жалких три-четыре предложение, да и те часто бывают с пометкой "продано". Остальное - картинки нейросетей или в лучшем случае модели, но без продажных предложений.
Вот, например, один образец из предложений в интернете. Как видим, изготовление довольно простое, а цены от 3.000 до 10.000 рублей за единицу товара. Эта кепка, кстати, продана, ссылка https://www.livemaster.ru/item/36076126-aksessuary-kepki-kepka-08
Так что можно считать, что ниша эта на сегодняшний совершенно пустая. Моделей можно придумать очень много, не обязательно с очками, в этом стиле есть несколько характерных элементов - шестеренки, детальки, шайбочки и т.д. Простор для творчества огромный.