Если привыкли получать основной прием пищи в полдень и перекусывать вечером с супом или салатом, черпайте вдохновение из идей сбалансированного питания на обед!
Фрукты и овощи с каждым приемом пищи
Врачи единодушны в пользе употребления не менее 5 порций фруктов и овощей в день. Поэтому, чтобы достичь рекомендуемого количества, включайте эти овощи в каждый прием пищи. Благодаря неделе простых рецептов будет намного проще есть больше овощей и соблюдать официальные рекомендации по питанию.
Эти идеи сбалансированного питания включают по крайней мере одно легкое основное блюдо и десерт. Эти меню иногда дополняются закусками или предложением вегетарианской альтернативы.
Принципы сбалансированного питания
Чтобы еда была сбалансированной, включайте представителя каждой группы продуктов, то есть:
1. Вода или несладкий напиток.
2. Порция крахмалов.
3. Источник белка.
4. Фрукты и овощи.
5. Немного жиров.
6. Немного сахара для удовольствия.
7. Молочный продукт два раза в день для кальция.
Единственным исключением из этой безмолочной программы являются смешанный салат и творожный пирог, предлагаемые по пятницам в дополнение к довольно легкой рыбе.
План питания на неделю
Понедельник
Курица с горчицей и жареными овощами
Манный пирог с кленовым сиропом (рецепт без лактозы)
Вторник
Запеченный томатный лосось и картофель на пару
Зеленый салат
Персиковый салат в желе из каркаде
Среда
Салат из киноа с тунцом
Рататуй лазанья
Экспресс кокосовый флан
Четверг
Индейка и рис в тайском стиле или Тофу, маринованный в соевом соусе (вегетарианская альтернатива)
Экзотический фруктовый салат
Пятница
Разноцветный микс-салат
Творожный пирог
Суббота
Жареные креветки с вялеными томатами
Киноа с цукини
Клубничная панакота
Воскресенье
Рийет из тунца
Вегетарианский кускус, веганский шоколадный мусс
Примечание: в воскресном меню рекомендуется добавить нут в вегетарианский кускус и оставить сок нута для приготовления шоколадного мусса в веганском варианте без яиц.